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Echte Schwedische Pfannkuchen

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 13 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🥚 3 Eier
    • 🥛 1 ¼ Tassen Milch
    • ¾ Tasse Allzweckmehl
    • 🧂 1 Esslöffel weißer Zucker
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz
    • 🧈 1 Esslöffel Butter, oder nach Bedarf

SCHRITTE

1

Sammle alle Zutaten.

2

Schlage die Eier in einer Schüssel mit einem elektrischen Mixer, bis sie dick und zitronenfarben sind, 3 bis 5 Minuten.

3

Rühre die Milch ein.

4

Siebe das Mehl, den Zucker und das Salz in einer separaten Schüssel zusammen. Füge es zur Eimischung hinzu; mische, bis der Teig glatt ist.

5

Fette eine Grillpfanne mit Butter ein; erhitze sie bei mittlerer Hitze. Gib Esslöffel voll Teig auf die Grillplatte; verteile ihn, um dünne Pfannkuchen zu machen.

6

Koche, bis die Unterseite hellbraun ist, 1 bis 2 Minuten.

7

Wende und koche weiter, bis die zweite Seite ebenfalls hellbraun ist, nochmal 1 bis 2 Minuten. Wiederhole dies mit dem restlichen Teig.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

66

Kalorien

  • 3g
    Protein
  • 8g
    Kohlenhydrate
  • 3g
    Fette

💡 Tipps

Für beste Ergebnisse sollte der Teig glatt und ohne Klumpen sein.Passe die Hitze an, um ein Anbrennen der Pfannkuchen zu vermeiden.Serviere sie mit Preiselbeersauce für eine traditionelle schwedische Note oder deinen Lieblingstoppings wie Sirup oder Honig.Bewahre Reste im Kühlschrank auf und erwärme sie in einer Pfanne, um die Textur zu erhalten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.