env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Australisches Omelett

Kosten $10, sparen $7

Quelle: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Kochöl

    • 2 Esslöffel Olivenöl, geteilt

  • Gemüse

    • 🧅 1 mittlere Zwiebel, gewürfelt
    • 🍄 ½ Tasse in Scheiben geschnittene frische Pilze
    • ¼ Tasse gewürfelte grüne Paprika
    • 🍅 1 mittlere Tomate, in Scheiben geschnitten

  • Gewürze und Würzungen

    • 🧄 1 Knoblauchzehe, zerdrückt
    • 1 Teelöffel Currypulver
    • 🧂 Salz nach Geschmack
    • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

  • Meeresfrüchte

    • 🍤 12 mittlere Garnelen, geschält und entdarmt

  • Milchprodukte

    • 🧀 4 Unzen geriebener Cheddar-Käse
    • 🥛 ½ Tasse Milch

  • Eier

    • 🥚 5 große Eier

SCHRITTE

1

Erhitzen Sie 1 Esslöffel Olivenöl in einer mittelgroßen beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze. Kochen Sie die Zwiebeln, Pilze und Paprika, bis sie weich sind, etwa 5 Minuten. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie ihn, bis er duftet, etwa 1 Minute. Fügen Sie die Garnelen hinzu und kochen Sie sie, bis sie undurchsichtig sind (ca. 2–3 Minuten pro Seite). Übertragen Sie die Garnelenmischung in eine Schüssel und wischen Sie die Pfanne aus.

2

Verquirlen Sie Eier und Milch in einer mittelgroßen Schüssel, dann verquirlen Sie Currypulver, Salz und Pfeffer ein.

3

Erhitzen Sie den restlichen 1 Esslöffel Olivenöl in der Pfanne bei mittlerer Hitze. Gießen Sie die Eimischung hinein und kochen Sie sie, bis sie fest ist, etwa 5 Minuten. Streuen Sie Cheddar-Käse darüber, legen Sie Tomatenscheiben darauf und verteilen Sie die Garnelenmischung gleichmäßig.

4

Klappen Sie die Omelette über die Füllung in der Mitte zusammen und servieren Sie sie warm.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

292

Kalorien

  • 21g
    Protein
  • 8g
    Kohlenhydrate
  • 20g
    Fette

💡 Tipps

Für eine reichhaltigere Textur verwenden Sie statt Milch Sahne.Stellen Sie sicher, dass die Pfanne nicht überhitzt wird, um ein Anbrennen der Eier zu vermeiden.Sie können Garnelen auch gegen gekochtes Huhn oder Tofu austauschen, um Abwechslung zu schaffen.Servieren Sie dazu einen frischen Salat für eine ausgewogenere Mahlzeit.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.