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CookGo
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Spargel-Cashew-Reis-Pilaw

Kosten $10, sparen $5

Quelle: Recommended by CookGo

  • 25 Min
  • 8 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🧈 ¼ Tasse Butter
    • 🍝 2 Unzen ungekochte Spaghetti, gebrochen
    • 🧅 ¼ Tasse gehackte Zwiebeln
    • 🧄 ½ Teelöffel gehackter Knoblauch
    • 🍚 1 ¼ Tassen ungekochter Jasminreis
    • 🥣 2 ¼ Tassen Gemüsebrühe
    • 🧂 Salz und Pfeffer nach Geschmack
    • 🥦 ½ Pfund frischer Spargel, getrimmt und in 2-Zoll-Stücke geschnitten
    • 🥜 ½ Tasse Cashewhälften

SCHRITTE

1

Butter in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer bis niedriger Hitze schmelzen. Die Hitze auf mittlere Stufe erhöhen und die Spaghetti dazugeben, dabei umrühren, bis sie mit der geschmolzenen Butter überzogen sind und leicht gebräunt sind.

2

Zwiebeln und Knoblauch in den Topf geben und etwa 2 Minuten kochen, bis sie weich sind. Den Jasminreis hinzufügen und etwa 5 Minuten kochen. Mit Gemüsebrühe auffüllen. Die Mischung mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Kochen bringen, abdecken und 20 Minuten kochen, bis der Reis weich ist und die Flüssigkeit aufgenommen wurde.

3

Den Spargel in einen separaten mittelgroßen Topf mit genügend Wasser zum Bedecken geben. Zum Kochen bringen und kochen, bis er zart aber fest ist.

4

Spargel und Cashewhälften in die Reismischung einrühren und warm servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

249

Kalorien

  • 5g
    Protein
  • 35g
    Kohlenhydrate
  • 10g
    Fette

💡 Tipps

Um Zeit zu sparen, können Sie den Spargel teilweise kochen, während Sie die Reismischung vorbereiten.Ersetzen Sie Cashewnüsse durch andere Nusssorten wie Mandeln oder Pekannüsse, falls keine Cashewnüsse verfügbar sind.Für zusätzlichen Geschmack rösten Sie die Cashewnüsse in einer trockenen Pfanne, bevor Sie sie in das Pilaw mischen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.