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Asiatischer Kokosreis

Kosten $4.5, sparen $6

Quelle: Recommended by CookGo

  • 25 Min
  • 4 Portionen
  • $4.5

ZUTATEN

  • Main

    • 🍚 1 ½ Tassen ungesottenen Jasminreis
    • 🥥 1 (14 Unzen) Dose leichtes oder Vollfett-Kokosmilch
    • 💧 1 ¼ Tassen Wasser
    • 🍬 2 Teelöffel Zucker
    • 🧂 1 ½ Teelöffel koscheres Salz
    • 🥥 1 Teelöffel Kokosöl

SCHRITTE

1

Sammeln Sie die Zutaten.

2

Geben Sie den Reis in ein feinmaschiges Sieb und spülen Sie ihn mit kaltem Wasser, rühren Sie den Reis mit Ihren Fingern um, um überschüssige Stärke zu entfernen, bis das Wasser klar läuft.

3

Geben Sie den gespülten Reis, die Kokosmilch, das Wasser, den Zucker und das Salz in einen mittelgroßen Topf; rühren Sie, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

4

Bringen Sie die Mischung im Topf bei mittlerer Hitze zum Kochen. Decken Sie den Topf ab, reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und köcheln Sie, ohne zu stören, für 11 Minuten.

5

Schalten Sie die Hitze aus; dämpfen Sie den Reis abgedeckt, bis er weich ist und die Flüssigkeit aufgenommen wurde, etwa 10 Minuten.

6

Decken Sie den Topf auf und rühren Sie vorsichtig das Kokosöl ein.

7

Guten Appetit!

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

453

Kalorien

  • 7g
    Protein
  • 61g
    Kohlenhydrate
  • 21g
    Fette

💡 Tipps

Mit gerösteter Kokosnuss und gehacktem Koriander für zusätzlichen Geschmack garnieren.Verwenden Sie Vollfett-Kokosmilch für einen reichhaltigeren Geschmack und eine bessere Textur oder Licht-Kokosmilch, um Kalorien zu reduzieren.Spülen Sie den Reis gründlich, um überschüssige Stärke zu entfernen, was hilft, Verklumpungen zu vermeiden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.