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Artischocken-Frittata

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 12 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 1 (300 g) Glas marinierte Artischockenherzen
    • 🧅 1 Bund Frühlingszwiebeln, gehackt
    • 🧀 450 g scharfer Cheddar-Käse, gerieben
    • 🥚 9 große Eier, geschlagen
    • 14 Salzcracker, zerbröselt
    • ½ Tasse gehackte frische Petersilie
    • 🧄 2 Knoblauchzehen, gehackt (optional)
    • 1 Spritzer scharfe Pfeffersauce (z. B. Tabasco®)
    • 🧂 Salz und schwarzer Pfeffer, nach Geschmack

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 325 Grad F (165 Grad C) vor. Die Artischockenherzen abtropfen lassen und 3 Esslöffel Flüssigkeit aufbewahren. Artischockenherzen hacken und beiseite stellen.

2

Erhitzen Sie 3 Esslöffel der reservierten Flüssigkeit in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Frühlingszwiebeln hinzufügen; kochen und rühren, bis sie welk sind, 2 bis 3 Minuten.

3

Frühlingszwiebeln in eine Rührschüssel geben. Artischockenherzen, Cheddar, Eier, Cracker, Petersilie, Knoblauch, Pfeffersauce, Salz und Pfeffer einrühren, bis alles gut vermischt ist. In eine 9x13-Zoll-Backform gießen.

4

Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Mitte aufgegangen und nicht mehr feucht ist, etwa 40 Minuten. Vor dem Schneiden leicht abkühlen lassen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

265

Kalorien

  • 15g
    Protein
  • 9g
    Kohlenhydrate
  • 19g
    Fette

💡 Tipps

Für beste Ergebnisse verwenden Sie frisch geriebenen scharfen Cheddar-Käse.Lassen Sie die Frittata vor dem Aufschneiden etwas abkühlen, um saubere Quadrate zu gewährleisten.Dieses Gericht eignet sich hervorragend zur Mahlzeitenplanung und kann im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.Warm als Frühstück oder kalt als leichtes Mittagessen oder Vorspeise bei Partys servieren.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.