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Aracelys Flan

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 10 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Pudding

    • 🥚 10 Eigelb
    • 1 (14 Unzen) Dose gesüßte Kondensmilch
    • 1 (12 Unzen) Dose verdampfte Milch
  • Karamell

    • 3 Esslöffel Margarine
    • 🧂 3 Esslöffel brauner Zucker

SCHRITTE

1

Die Eigelb, Kondensmilch und verdampfte Milch gut verquirlen; beiseite stellen.

2

Die Margarine in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Den braunen Zucker einrühren und so lange rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat und glatt ist.

3

Die Zuckermischung gleichmäßig über den Boden einer Kuchenform verteilen, dann die Puddingmasse einfüllen. Mit Folie abdecken.

4

Einen großen Topf zu etwa 3/4 mit Wasser füllen und zum Köcheln bringen. Die Kuchenform über dem köchelnden Wasser platzieren und 65 bis 70 Minuten kochen lassen, bis der Flan fest ist.

5

Den Flan aus dem kochenden Wasser nehmen und mindestens 30 Minuten abkühlen lassen.

6

Den Flan von der Kuchenform lösen, indem man ein Messer um die Ränder führt; auf eine Servierplatte stürzen. Bei Raumtemperatur oder kalt servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

268

Kalorien

  • 8g
    Protein
  • 29g
    Kohlenhydrate
  • 14g
    Fette

💡 Tipps

Achten Sie darauf, die Eigelb gründlich zu verquirlen, um Klümpchen im Pudding zu vermeiden.Verwenden Sie eine hitzebeständige Kuchenform, um ein sicheres Dämpfen zu gewährleisten.Lassen Sie den Flan vollständig abkühlen, bevor Sie ihn herauslösen, um Risse zu vermeiden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.