Aprikosen-Rugelach
Kosten $10, sparen $5
Quelle: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 48 Portionen
- $10
Aprikosen-Rugelach
Kosten $10, sparen $5
Quelle: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 48 Portionen
- $10
ZUTATEN
Füllung
- 1 Tasse gemahlene Pekannüsse
- ½ Tasse weißen Zucker
- 1 Esslöffel gemahlener Zimt
Teig
- 1 (8 Unzen) Packung Frischkäse
- 🍞 2 Tassen Allzweckmehl
- 🧈 1 Tasse Butter
- 2 Esslöffel weißen Zucker
Zusammenbau
- 🍞 ¼ Tasse Allzweckmehl
- 1 Tasse Aprikosenmarmelade oder -konfitüre
SCHRITTE
Für die Füllung: Pekannüsse, 1/2 Tasse Zucker und Zimt in einer Schüssel vermengen; beiseite stellen.
Butter und Frischkäse in einer großen Schüssel weich werden lassen. Mehl und Zucker hinzufügen und gut vermischen. Teig in vier Stücke teilen.
Jedes Stück zu einer Kugel formen und jedes mit Mehl bestäuben. Überschüssiges Mehl abschütteln. Jedes Stück zwischen Wachspapierblättern auf einen 10-Zoll-Kreis ausrollen. Kreise stapeln und mindestens eine Stunde kühlen.
Ofen auf 375°F (190°C) vorheizen. Backbleche einfetten.
Jeden Teigkreis mit einer dünnen Schicht Aprikosenmarmelade bestreichen. Nussfüllung gleichmäßig auf den Kreisen verteilen. Jeden Kreis in 12 keilförmige Stücke schneiden. Die Keile von der breiten Seite zur Spitze hin aufrollen. Mit der Spitze nach unten auf die Backbleche legen.
Im vorgeheizten Ofen backen, bis sie goldbraun sind, etwa 12 bis 15 Minuten.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
112
Kalorien
- 1gProtein
- 12gKohlenhydrate
- 7gFette
💡 Tipps
Für eine knusprigere Textur weniger Marmelade beim Bestreichen verwenden.Sie können die Aprikosenmarmelade durch eine andere Geschmacksrichtung von Konfitüre für Abwechslung ersetzen.Das Kühlen des Teigs ist entscheidend für eine einfachere Handhabung und zum Ausrollen.Achten Sie darauf, dass die Keile fest gerollt sind, um ein gleichmäßiges Backen sicherzustellen.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.