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Apfelmus-Schweinekoteletts

Kosten $8.5, sparen $12

Quelle: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 2 Portionen
  • $8.5

ZUTATEN

  • Grundzutaten

    • 🧈 1 Esslöffel Butter
    • 🍎 1 Apfel - geschält, entkernt und in Scheiben geschnitten
    • 🧅 ¼ Tasse gehackte Zwiebel
    • 2 Schweinekoteletts (1/2 Zoll dick)

  • Gewürze

    • 🧂 ½ Teelöffel Salz
    • Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
    • 2 Esslöffel brauner Zucker
    • ½ Teelöffel Senfpulver
    • 🌰 ⅛ Teelöffel gemahlener Zimt

  • Sonstiges

    • ¾ Tasse Apfelmus

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vor.

2

Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen; Apfel und Zwiebel im flüssigen Fett kochen und rühren, bis sie weich sind, etwa 5 Minuten. Übertragen Sie die Apfel-Zwiebel-Mischung in eine Schüssel.

3

Legen Sie die Schweinekoteletts in dieselbe Pfanne bei mittlerer Hitze; kochen, bis die Koteletts von beiden Seiten gebräunt sind, etwa 5 Minuten pro Seite. Legen Sie die Koteletts in eine 9x9-Zoll-Backform; mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.

4

Apfelmus, braunen Zucker, Senf und Zimt in die Apfel-Zwiebel-Mischung einrühren. Über die Koteletts löffeln.

5

Im vorgeheizten Ofen bedeckt backen, bis die Koteletts nicht mehr rosa in der Mitte sind, 30 bis 45 Minuten. Ein Sofort-Thermometer, das in die Mitte eingeführt wird, sollte mindestens 145 Grad F (63 Grad C) anzeigen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

386

Kalorien

  • 21g
    Protein
  • 43g
    Kohlenhydrate
  • 15g
    Fette

💡 Tipps

Für mehr Geschmack können Sie eine Mischung aus verschiedenen Apfelsorten wie Granny Smith und Fuji verwenden.Servieren Sie es mit gedünstetem Gemüse oder Kartoffelpüree für ein vollständiges Mahl.Wenn Sie kein Senfpulver haben, kann Dijon-Senf eine geeignete Alternative sein.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.