Apfel- und Brauner-Zucker-Corned Beef
Kosten $25, sparen $15
Quelle: Recommended by CookPal
- 240 Min
- 10 Portionen
- $25
Apfel- und Brauner-Zucker-Corned Beef
Kosten $25, sparen $15
Quelle: Recommended by CookPal
- 240 Min
- 10 Portionen
- $25
ZUTATEN
Flüssigkeiten
- 🍎 4 Tassen Apfelsaft
Süßungsmittel
- ½ Tasse brauner Zucker
Würzmittel
- 1 Esslöffel fertiger Senf
Fleisch
- 2 (3 Pfund) Corned Beef Bruststücke mit Gewürzpäckchen
Gemüse
- 🥔 20 kleine rote Kartoffeln, geschrubbt
- 🥬 1 Kopf Kohl, entkernt und in große Stücke geschnitten
- 🧅 2 Zwiebeln, in 8 Keile geschnitten
- 🥕 4 Karotten, in Stücke geschnitten
SCHRITTE
Gießen Sie Apfelsaft in einen großen Slow Cooker. Vermischen Sie braunen Zucker und Senf, rühren Sie um, bis der braune Zucker sich aufgelöst hat. Mischen Sie den Inhalt der Gewürzpäckchen ein, dann legen Sie die Bruststücke in die Apfelsaftmischung. Mit Kartoffeln, Kohlstücken, Zwiebeln und Karotten bedecken, dann das Gemüse in die Flüssigkeit drücken.
Abdecken und auf hoher Stufe kochen, bis das Corned Beef sehr zart ist, 4 bis 5 Stunden; oder auf niedriger Stufe für 8 bis 10 Stunden kochen. Das Fleisch dünn quer zur Faser schneiden und mit den Gemüse servieren.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
672
Kalorien
- 31gProtein
- 87gKohlenhydrate
- 24gFette
💡 Tipps
Verwenden Sie einen Slow Cooker für gleichmäßiges Kochen und reiche Aromen.Stellen Sie sicher, dass das Gemüse vollständig eingetaucht ist, um die Würzung aufzunehmen.Schneiden Sie das Bruststück dünn quer zur Faser für maximale Zartheit.Dieses Gericht passt gut zu einer Beilage aus knusprigem Brot oder Meerrettichsoße.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.