Appeltaart (Niederländischer Apfelkuchen)

Name: Appeltaart (Niederländischer Apfelkuchen)
Total time: 65 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 🌾 2 Tassen Allzweckmehl; 🧈 ¾ Tasse Butter, weich; 🥚 1 ½ große Eier, geschlagen; 🍬 ⅓ Tasse weißen Zucker; 🍬 1 Esslöffel weißen Zucker; 🧂 1 Teelöffel gemahlener Zimt; 🍎 2 Pfund saure Äpfel - geschält, entkernt und in Scheiben geschnitten; 🍇 ½ Tasse Sultaninen oder Rosinen; 🍬 ¼ Tasse weißen Zucker; 🧂 1 Esslöffel gemahlener Zimt; 🥚 ½ geschlagenes Ei

Kosten $8, sparen $12

Quelle: Recommended by CookPal

65 Min
8 Portionen
$8

Appeltaart (Niederländischer Apfelkuchen)

Kosten $8, sparen $12

Quelle: Recommended by CookPal

65 Min
8 Portionen
$8

ZUTATEN

Teig
- 🌾 2 Tassen Allzweckmehl
- 🧈 ¾ Tasse Butter, weich
- 🥚 1 ½ große Eier, geschlagen
- 🍬 ⅓ Tasse weißen Zucker
- 🍬 1 Esslöffel weißen Zucker
- 🧂 1 Teelöffel gemahlener Zimt
Füllung
- 🍎 2 Pfund saure Äpfel - geschält, entkernt und in Scheiben geschnitten
- 🍇 ½ Tasse Sultaninen oder Rosinen
- 🍬 ¼ Tasse weißen Zucker
- 🧂 1 Esslöffel gemahlener Zimt
Belag
- 🥚 ½ geschlagenes Ei

SCHRITTE

Heizen Sie den Ofen auf 350°F (175°C) vor. Fetten Sie eine 9-Zoll-Form ein.

Mischen Sie Mehl, Butter, 1 ½ Eier, 1/3 Tasse plus 1 Esslöffel Zucker und 1 Teelöffel Zimt in einer großen Schüssel. Kneten Sie mit der Hand, um einen glatten, gleichmäßigen Teig zu bilden.

Legen Sie den Teig auf eine leicht bemehlte Fläche. Rollen Sie 3/4 des Teigs zu einem 10-Zoll-Kreis aus; drücken Sie ihn über den Boden und die Seiten der vorbereiteten Form.

Mischen Sie Äpfel, Sultaninen, 1/4 Tasse weißen Zucker und 1 Esslöffel Zimt in einer Schüssel. Verteilen Sie die Mischung über dem Teig in der Form.

Rollen Sie den restlichen Teig aus und schneiden Sie ihn in etwa 1/3 Zoll breite Streifen. Erstellen Sie ein Gittermuster auf dem Apfelkuchen, indem Sie die Streifen flechten. Drücken Sie die Ränder fest und schneiden Sie überschüssigen Teig ab.

Bestreichen Sie das restliche geschlagene Ei über das Teiggitter.

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis der Teig hellbraun ist, 60 bis 65 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

445

Kalorien

6g
Protein
64g
Kohlenhydrate
19g
Fette

💡 Tipps

Um das Ausrollen des Teigs zu erleichtern, kühlen Sie ihn 30 Minuten im Kühlschrank, bevor Sie ihn ausrollen.Verwenden Sie saure Äpfel wie Granny Smith für das beste Geschmacksverhältnis.Wenn Sie keine Sultaninen haben, können Sie stattdessen normale Rosinen oder getrocknete Cranberries verwenden.Für einen extra glänzenden Belag auf dem Gitter können Sie nach dem Bestreichen mit dem geschlagenen Ei Zucker darüber streuen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.