Antipasto-Salat
Kosten $25, sparen $18
Quelle: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 10 Portionen
- $25
Antipasto-Salat
Kosten $25, sparen $18
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- 15 Min
- 10 Portionen
- $25
ZUTATEN
Fleisch
- 225 Gramm Genua Salami, in mundgerechte Stücke geschnitten
- 225 Gramm Sopressata oder anderer Hartwurstsalami, in mundgerechte Stücke geschnitten
Käse
- 225 Gramm scharfer Provolone-Käse, in mundgerechte Stücke geschnitten
- 225 Gramm frischer Mozzarella-Käse, in mundgerechte Stücke geschnitten
Gemüse
- 🍅 2 große Tomaten, in mundgerechte Stücke geschnitten
- 1 (400 g) Dose Artischocken, abgetropft und in mundgerechte Stücke geschnitten
- ½ (340 g Glas) geröstete rote Paprika
Oliven
- ½ Tasse entsteinte und grob gehackte Kalamata-Oliven
- ¼ Tasse entsteinte und gehackte grüne Oliven
Gewürze
- 1 Esslöffel natives Olivenöl extra
- 3 Esslöffel Rotweinessig
Kräuter
- ¼ Tasse frische Basilikumblätter
SCHRITTE
Genua- und Sopressata-Salami, Provolone, Mozzarella, Tomaten und Artischocken in einer Schüssel kombinieren. Rote Paprika in Scheiben schneiden und zusammen mit etwa 3 Esslöffeln Saft aus dem Glas mit den roten Paprika in die Schüssel geben. Gehackte Oliven einrühren.
Olivenöl über die Salami-Mischung träufeln, gefolgt von Rotweinessig. Mit Pfeffer würzen. Gründlich mischen. Im Kühlschrank aufbewahren, bis es Zeit zum Servieren ist.
Vor dem Servieren die frischen Basilikumblätter in mundgerechte Stücke reißen und in den Salat einarbeiten.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
383
Kalorien
- 22gProtein
- 8gKohlenhydrate
- 29gFette
💡 Tipps
Passen Sie das Verhältnis von Fleisch, Käse und Gemüse nach Ihren Geschmackspräferenzen an.Bereiten Sie den Salat im Voraus zu und lagern Sie ihn im Kühlschrank, um Zeit für Partys zu sparen.Frischer Basilikum, der vor dem Servieren hinzugefügt wird, verstärkt den Geschmack.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.