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Fantastische Muffin-Tassen

Kosten $12, sparen $25

Quelle: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 12 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Protein

    • 12 Würstchen Johnsonville® Original Frühstückssausage
    • 🥚 6 große Eier, leicht verquirlt

  • Milchprodukte

    • 🧀 2 Tassen geriebener 4-Käse-Mexikanische Mischung

  • Gemüse

    • ¼ Tasse gehackte rote Paprika
    • 1 Teelöffel gehackte frische Schnittlauch

  • Getreide & Stärke

    • 3 Tassen gefrorene Landart geraspelte Kartoffeln, aufgetaut

  • Würzmittel & Gewürze

    • 🧈 3 Esslöffel geschmolzene Butter
    • 🧂 ⅛ Teelöffel Salz
    • ⅛ Teelöffel Pfeffer

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vor. Fetten Sie eine 12er-Muffinform ein.

2

Erhitzen Sie eine beschichtete Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze. Fügen Sie die Würstchen hinzu und braten Sie sie unter häufigem Wenden, bis sie gut braun sind, 12 bis 16 Minuten. Ein Sofort-Thermometer, das in die Mitte eingeführt wird, sollte 160 Grad F (70 Grad C) anzeigen.

3

Während die Würstchen kochen, mischen Sie die Kartoffeln, die geschmolzene Butter, Salz und Pfeffer in einer Schüssel, bis alles gut vermischt ist. Drücken Sie die Mischung in den Boden und an die Seiten der vorbereiteten Muffinförmchen.

4

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis sie leicht gebräunt sind, etwa 12 Minuten.

5

Schneiden Sie die Würstchen in 1/2-Zoll-Stücke. Rühren Sie Käse, verquirlte Eier und Paprika in einer Schüssel zusammen.

6

Nehmen Sie die Kartoffelkrusten aus dem Ofen. Verteilen Sie die Würstchen auf den Krusten und geben Sie dann die Eimischung darüber. Bestreuen Sie mit Schnittlauch.

7

Zurück in den Ofen stellen und backen, bis sie fest sind, 13 bis 15 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

224

Kalorien

  • 11g
    Protein
  • 9g
    Kohlenhydrate
  • 18g
    Fette

💡 Tipps

Lassen Sie die Kartoffeln vollständig auftauen, um ein gleichmäßiges Kochen und eine knusprige Textur zu gewährleisten.Für Variationen können Sie die Wurst durch gehackten Speck oder pflanzliches Protein wie Tofu ersetzen.Rote Paprika kann durch grüne oder gelbe Paprika für Farbe und Geschmack ersetzt werden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.