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Rinder-Trockenfleisch im Heißluftfritteuse

Kosten $15, sparen $20

Quelle: Recommended by CookPal

  • 135 Min
  • 4 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Protein

    • 450 g Rinderfiletsteak, in dünne Streifen geschnitten

  • Würzung

    • 60 ml Sojasauce mit reduziertem Natriumgehalt
    • 1 Esslöffel Steakgewürz
    • 1 ½ Teelöffel brauner Zucker
    • 1 Teelöffel Worcestershire-Sauce
    • ½ Teelöffel flüssiges Raucharoma

  • Werkzeuge

    • Spieße

SCHRITTE

1

Steakstreifen, Sojasauce, Steakgewürz, braunen Zucker, Worcestershire-Sauce und flüssiges Raucharoma in einem wiederverschließbaren Plastikbeutel vermengen. Mindestens 8 Stunden oder über Nacht marinieren.

2

Spieße so messen, dass sie über den Luftfritteusekorb passen, wobei sie die Kanten leicht überlappen. Überflüssige Länge abschneiden.

3

Die Heißluftfritteuse auf 200°F (95°C) für 10 Minuten vorheizen.

4

Während die Heißluftfritteuse vorheizt, die Rinderstreifen auf die Spieße fädeln und zwischen jedem Streifen etwas Platz lassen.

5

2 Stunden lang im Heißluftfritteusenmodus garen und dabei die Spieße bei Timer-Resets neu anordnen.

6

Temperatur auf 180°F (80°C) reduzieren und weitere 15 Minuten im Heißluftfritteusenmodus garen.

7

Die Streifen in einen mit Papierhandtüchern ausgelegten Behälter legen, abdecken und über Nacht ruhen lassen, bevor sie serviert werden.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

147

Kalorien

  • 21g
    Protein
  • 4g
    Kohlenhydrate
  • 5g
    Fette

💡 Tipps

Passen Sie die Spieße an die Größe Ihres Heißluftfritteusekorbs an, um optimales Kochen zu gewährleisten.Achten Sie darauf, dass die Rinderstreifen gleichmäßig auf den Spießen verteilt sind, damit sie gleichmäßig garen.Lassen Sie das Trockenfleisch über Nacht in einem luftdichten Behälter ruhen, um den Geschmack zu intensivieren.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.