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Zwiebelbhajis im Heißluftfritteuse

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 8 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 🧅 1 kleine rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
    • 🧅 1 kleine gelbe Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
    • 🌶 1 Jalapenoschote, entkernt und fein gehackt
    • 🧄 1 Knoblauchzehe, fein gehackt

  • Gewürze

    • 🧂 1 Esslöffel Salz
    • 1 Teelöffel Koriander
    • 1 Teelöffel Chilipulver
    • 1 Teelöffel gemahlener Kurkuma
    • ½ Teelöffel Kreuzkümmel

  • Mehl und Flüssigkeit

    • ⅔ Tasse Kichererbsenmehl (Besan)
    • 💧 4 Esslöffel Wasser oder nach Bedarf

  • Sonstiges

    • Kochspray

SCHRITTE

1

Rote Zwiebel, gelbe Zwiebel, Salz, Jalapeno, Knoblauch, Koriander, Chilipulver, Kurkuma und Kreuzkümmel in einer großen Schüssel vermischen. Gut verrühren bis alles gleichmäßig verteilt ist. Dann das Kichererbsenmehl und Wasser hinzufügen. Gut verrühren, bis eine dicke Masse entsteht. Bei Bedarf mehr Wasser hinzufügen. Die Mischung 10 Minuten ruhen lassen.

2

Den Heißluftfritteuse auf 350°F (175°C) vorheizen.

3

Den Heißluftfritteuse-Korb mit Backspray besprühen. 2 Esslöffel der Masse in den Korb geben und flach drücken. Wiederholen Sie dies so oft wie der Platz im Korb erlaubt, wobei die Bhajis sich nicht berühren dürfen.

4

Im vorgeheizten Heißluftfritteuse für 6 Minuten backen. Die Oberseite jeder Bhaji leicht mit Kochspray besprühen. Wenden und weitere 6 Minuten backen. Auf einen mit einem Papiertuch ausgelegten Teller legen. Mit dem restlichen Teig wiederholen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

40

Kalorien

  • 2g
    Protein
  • 7g
    Kohlenhydrate
  • 1g
    Fette

💡 Tipps

Für extra Knusprigkeit können Sie etwas mehr Kochspray während des Garprozesses aufsprühen.Servieren Sie es mit Joghurt oder Minzchutney für ein authentischeres indisches Erlebnis.Passen Sie die Gewürze an Ihren Geschmack an, wenn Sie eine mildere oder schärfere Variante bevorzugen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.