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Gefüllte Eiersalat-Sandwiches aus der Heißluftfritteuse

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Eier-Salat

    • 🥚 8 große Eier
    • 🥓 4 Scheiben knusprig gebratener Speck, zerbröselt
    • 🥬 2 Stangen Sellerie, fein gehackt
    • 🥪 1/4 Tasse Mayonnaise
    • 🧅 2 Esslöffel Frühlingszwiebeln
    • 2 Teelöffel Gewürzgurkenrelish
    • 🌭 2 Teelöffel gelber Senf
    • 2 Teelöffel Sriracha-Sauce
    • 3/4 Teelöffel getrockneter Dill
    • 1/2 Teelöffel Worcestershire-Sauce
    • 🧂 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
    • 1/4 Teelöffel Paprika
    • 🧂 1/8 Teelöffel Salz

  • Sandwich

    • 🍞 8 Scheiben Brot
    • 🥬 4 Blätter Römersalat, zerrissen

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Heißluftfritteuse auf 250 Grad F (120 Grad C) vor.

2

Legen Sie die ganzen Eier in Schalen gleichmäßig in den Fritteusekorb; 20 Minuten kochen. Tauchen Sie die Eier sofort in ein Eisbad. Lassen Sie sie etwa 5 Minuten ruhen, bis sie abgekühlt sind; abtropfen lassen. Schälen und grob hacken Sie die Eier.

3

In der Zwischenzeit Speck, Sellerie, Mayonnaise, Zwiebel, Relish, Senf, Sriracha, Dill, Worcestershire, schwarzen Pfeffer, Paprika und Salz in einer großen Schüssel vermengen.

4

Heben Sie die gehackten Eier vorsichtig unter die Mayonnaisemischung, bis alles gut vermischt ist. Mindestens 1 Stunde oder bis zu 3 Tage im Kühlschrank bedeckt kalt stellen.

5

Servieren Sie den Eiersalat in Brot mit Salat.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

473

Kalorien

  • 23g
    Protein
  • 35g
    Kohlenhydrate
  • 26g
    Fette

💡 Tipps

Um die perfekte Eikonsistenz zu erreichen, stellen Sie sicher, dass das Eisbad kalt ist, um das Restgarprozess zu stoppen.Sie können Sriracha durch Ihre Lieblingssauce oder weglassen für einen milderen Geschmack ersetzen.Verwenden Sie Vollkornbrot, um dem Sandwich mehr Ballaststoffe und Nährstoffe hinzuzufügen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.