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Hamburger in der Heißluftfritteuse

Kosten $12, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Frikadellen

    • 🍖 0,5 Kilogramm 80% mageres Rinderhackfleisch
    • 🧈 2 Esslöffel geschmolzene Butter
    • 1 Esslöffel Rinderbrühe (z. B. Better than Bouillon®)
    • 🧂 Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Heißluftfritteuse auf 400°F (195°C) vor.

2

Formen Sie das Rinderhack zu 4 Patties, etwa 2 cm dick und 11 cm im Durchmesser. Machen Sie die Patties etwas größer als die Brötchen, um Schrumpfung auszugleichen.

3

Vermischen Sie in einer kleinen Schüssel warme geschmolzene Butter und Rinderbrühe. Bestreichen Sie beide Seiten der Patties leicht damit und würzen Sie mit Pfeffer. Legen Sie die Patties in den Heißluftfritteuse-Korb. Je nach Größe Ihrer Fritteuse müssen Sie sie möglicherweise in Chargen garen.

4

Frittieren Sie die Patties für 7 Minuten bei mittlerer Gare, wenden Sie sie dabei halbwegs. Für durchgebraten, frittieren Sie weitere 2 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

279

Kalorien

  • 23g
    Protein
  • 0g
    Kohlenhydrate
  • 20g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie kaltes Fleisch für beste Ergebnisse, um die Form der Patties beim Frittieren zu erhalten.Wenn Sie Käse hinzufügen möchten, schalten Sie die Heißluftfritteuse aus, sobald die Patties fertig sind, und lassen Sie die Restwärme den Käse schmelzen.Machen Sie Ihre Patties etwas größer als die Brötchen, um Schrumpfung während des Kochens auszugleichen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.