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Heißluftfritteuse Feuerwerks-Lachsbissen

Kosten $18, sparen $12

Quelle: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 Portionen
  • $18

ZUTATEN

  • Marinade

    • 60 ml Balsamico-Essig
    • 60 g brauner Zucker
    • 3 Esslöffel Pflanzenöl
    • 3 Esslöffel Sojasauce
    • 🧄 1 Esslöffel gehackter Knoblauch
    • 1 Esslöffel Ingwer
    • 2 Teelöffel zerstoßene rote Pfefferflocken
    • 🧂 1/2 Teelöffel koscheres Salz

  • Haupt

    • 🐟 625 g Lachsfilets

SCHRITTE

1

Balsamico-Essig, braunen Zucker, Pflanzenöl, Sojasauce, gehackten Knoblauch, Ingwer, zerstoßene rote Pfefferflocken und koscheres Salz in einer Schüssel vermengen und gut verquirlen. Die Hälfte des Marinade für später beiseite stellen.

2

Den Lachs zur restlichen Marinade geben und leicht wenden, um ihn zu überziehen. Mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 30 Minuten, bis zu 4 Stunden, im Kühlschrank marinieren.

3

Heizen Sie den Heißluftfritteuse auf 200°C (400°F) für 2 bis 3 Minuten vor oder folgen Sie den Herstelleranweisungen. Sprühen Sie den Heißluftfritteuse-Korb mit Antihaft-Kochspray ein.

4

Fügen Sie den Lachs in einer einzigen Schicht hinzu und kochen Sie ihn bei Bedarf in Chargen. Kochen Sie den Lachs, bis er sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt, leicht gebräunt und an den Rändern knusprig ist, etwa 6 bis 8 Minuten. Servieren Sie ihn mit der reservierten Sauce beträufelt.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

393

Kalorien

  • 33g
    Protein
  • 16g
    Kohlenhydrate
  • 21g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie frische Lachsfilets für optimalen Geschmack und Textur.Passen Sie das Schärfeniveau an, indem Sie die Menge der zerstoßenen roten Pfefferflocken erhöhen oder verringern, je nach Belieben.Um die Reinigungszeit zu verkürzen, legen Sie den Heißluftfritteuse-Korb mit speziell für Heißluftfritteusen entwickeltem Backpapier aus.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.