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Hähnchen Cordon Bleu im Heißluftfritteuse

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Protein

    • 2 haut- und knochenlose Hähnchenbrustfilets
    • 4 Scheiben Deli-Schweizer Käse
    • 4 Scheiben Deli-Schinken

  • Würzmittel und Gewürze

    • 🧂 Salz nach Geschmack
    • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
    • 1 Esslöffel Dijon-Senf

  • Bindemittel und Panade

    • ¼ Tasse Allzweckmehl
    • 🥚 1 Ei, geschlagen
    • 1 Tasse Panko-Paniermehl
    • ⅓ Tasse geriebener Parmesan-Käse

  • Sonstiges

    • 2 Zahnstocher
    • Kochspray

SCHRITTE

1

Legen Sie die Hähnchenbrust auf eine flache Oberfläche und schneiden Sie sie horizontal auf, um eine Schmetterlingsform zu erstellen. Klopfen Sie leicht, um eine Dicke von 1/4 Zoll zu erreichen.

2

Würzen Sie das Hähnchen mit Salz und Pfeffer, verteilen Sie Dijon-Senf darauf und belegen Sie es mit Schweizer Käse, Schinken und einer weiteren Scheibe Käse. Rollen Sie es fest ein und sichern Sie es mit einem Zahnstocher.

3

Bereiten Sie flache Schüsseln vor: eine mit Mehl, eine mit geschlagenem Ei und eine mit der Mischung aus Paniermehl und Parmesan. Heizen Sie den Heißluftfritteuse auf 350°F vor.

4

Wenden Sie das Hähnchen in Mehl, tauchen Sie es in das Ei und überziehen Sie es mit der Paniermehlmischung. Besprühen Sie es mit Antihaft-Spray und lassen Sie es 5 Minuten ruhen.

5

Legen Sie die Hähnchenrollen in die Heißluftfritteuse und kochen Sie sie für 10 Minuten. Wenden Sie sie, besprühen Sie trockene Stellen und kochen Sie weitere 8 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

728

Kalorien

  • 64g
    Protein
  • 57g
    Kohlenhydrate
  • 32g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie schweres Plastikfolie, um das Huhn beim Klopfen gleichmäßig zu halten.Passen Sie die Würzung nach Geschmack an, unter Berücksichtigung des Salzgehalts von Schinken und Käse.Servieren Sie dazu gedünstetes Gemüse für eine vollständige Mahlzeit.Für eine gleichmäßige Knusprigkeit sprühen Sie die panierten Rollen gleichmäßig mit Kochspray ein.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.