Baby-Back-Rippen im Heißluftfritteuse

Name: Baby-Back-Rippen im Heißluftfritteuse
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1,36 kg Baby Back Schweinerippchen; 1 Esslöffel brauner Zucker; 1 Esslöffel weißer Zucker; 1 Teelöffel scharfes Paprikapulver; 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver; 1 Teelöffel gemahlener Knoblauch; ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer; ½ Teelöffel Kreuzkümmel; ½ Teelöffel gemahlene Zwiebel; ¼ Teelöffel Griechisches Gewürz; 85 ml Barbecue-Sauce

Kosten $22.5, sparen $15

Quelle: Recommended by CookGo

35 Min
4 Portionen
$22.5

Baby-Back-Rippen im Heißluftfritteuse

Kosten $22.5, sparen $15

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35 Min
4 Portionen
$22.5

ZUTATEN

Schweinerippchen
- 1,36 kg Baby Back Schweinerippchen
Trockenmarinade
- 1 Esslöffel brauner Zucker
- 1 Esslöffel weißer Zucker
- 1 Teelöffel scharfes Paprikapulver
- 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
- 1 Teelöffel gemahlener Knoblauch
- ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer
- ½ Teelöffel Kreuzkümmel
- ½ Teelöffel gemahlene Zwiebel
- ¼ Teelöffel Griechisches Gewürz
Sauce
- 85 ml Barbecue-Sauce

SCHRITTE

Heizen Sie den Heißluftfritteuse auf 175 Grad C vor.

Entfernen Sie die Membran von der Rückseite der Rippen. Schneiden Sie die Rippen in 4 gleich große Portionen.

Vermischen Sie braunen Zucker, weißen Zucker, scharfes Paprikapulver, geräuchertes Paprikapulver, gemahlenen Knoblauch, Pfeffer, Kreuzkümmel, Zwiebel und griechisches Gewürz in einer kleinen Schüssel.

Reiben Sie die Gewürzmischung überall auf den Rippen ein. Legen Sie die Rippen in den Korb der Heißluftfritteuse.

Garen Sie die Rippen 30 Minuten lang in der vorgeheizten Heißluftfritteuse, dabei einmal zur Hälfte wenden. Bestreichen Sie sie mit Barbecue-Sauce und frittieren Sie sie noch 5 Minuten weiter.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

615

Kalorien

37g
Protein
16g
Kohlenhydrate
44g
Fette

💡 Tipps

Um die Rippen besonders zart zu machen, marinieren Sie die Rippen über Nacht in der Trockenmarinade, bevor Sie sie in der Heißluftfritteuse garen.Wenn Sie extra Barbecue-Sauce übrig haben, servieren Sie diese separat zum Dippen.Das Zuschneiden der Rippen in kleinere Portionen gewährleistet, dass sie gleichmäßig in der Heißluftfritteuse garen.Passen Sie die Gewürze in der Marinade nach Ihrem Geschmack an; fügen Sie Cayennepfeffer für etwas Schärfe hinzu oder erhöhen Sie das griechische Gewürz für einen herben Geschmack.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.