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In der Heißluftfritteuse zubereitete Popcorn-Hühnermägen

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Fleisch

    • 450 g Hühnermägen, in mundgerechte Stücke geschnitten

  • Backen & Gewürze

    • 🌾 ⅓ Tasse Allzweckmehl
    • 🧂 1 ½ Teelöffel gewürztes Salz
    • ½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
    • ½ Teelöffel Knoblauchpulver
    • ½ Teelöffel Paprika
    • 1 Prise Cayennepfeffer

  • Milchprodukte

    • 🥚 1 großes Ei, geschlagen

  • Vorbereitungen

    • Kochspray

SCHRITTE

1

Bringen Sie einen großen Topf Wasser zum Kochen. Kochen Sie die Mägen 30 Minuten lang im kochenden Wasser. Abgießen.

2

Mehl, gewürztes Salz, schwarzen Pfeffer, Knoblauchpulver, Paprika und Cayennepfeffer in einem flachen Plastikbehälter vermengen; Deckel aufsetzen und gut schütteln. Mägen zum gewürzten Mehl hinzufügen; Deckel wieder aufsetzen und erneut schütteln, bis sie gleichmäßig überzogen sind.

3

Geschlagenes Ei in eine kleine Schüssel geben. Tauchen Sie jeden Magen in das geschlagene Ei und dann zurück in das gewürzte Mehl. Deckel aufsetzen und ein letztes Mal schütteln. 5 Minuten ruhen lassen.

4

Heizen Sie den Heißluftfritteuse auf 200 Grad C vor.

5

Mägen in den Heißluftfritteusekorb legen und die Oberseiten mit Kochspray bestreichen.

6

Im vorgeheizten Heißluftfritteuse 4 Minuten kochen. Den Korb schütteln und mit mehr Kochspray bestreichen, um eventuelle weiße Stellen abzudecken. Weitere 4 Minuten kochen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

237

Kalorien

  • 24g
    Protein
  • 12g
    Kohlenhydrate
  • 10g
    Fette

💡 Tipps

Das vorherige Kochen von Hühnermägen stellt sicher, dass sie zart sind, bevor sie in der Heißluftfritteuse gegart werden.Schütteln Sie das gewürzte Mehl gut für eine gleichmäßige Beschichtung.Besprühen Sie gründlich mit Kochspray, um eine knusprige Textur zu erreichen.Lassen Sie die Hühnermägen nach dem Überziehen ruhen, damit der Teig gut haften bleibt.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.