A Plus Karottenkuchen
Kosten $10, sparen $15
Quelle: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 24 Portionen
- $10
A Plus Karottenkuchen
Kosten $10, sparen $15
Quelle: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 24 Portionen
- $10
ZUTATEN
Trockene Zutaten
- 2 Tassen Allzweckmehl
- 2 Teelöffel Backpulver
- 🧂 ½ Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
- ½ Teelöffel Muskatnuss
- ½ Teelöffel Piment
Feuchte Zutaten
- 🥚 4 Eier
- 2 Tassen weißen Zucker
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 ¼ Tassen Pflanzenöl
Zusätze
- 🥕 2 Tassen geriebene Karotten
- 1 (20 Unzen) Dose zerdrückte Ananas, abgetropft
- ½ Tasse gesüßte Kokosflocken
- 1 Tasse gehackte Walnüsse
- 1 Tasse Rosinen
SCHRITTE
Heizen Sie den Ofen auf 350°F (175°C) vor. Bestreichen Sie eine 10x15x2 Zoll große Backform oder Gugelhupfform mit Kochspray.
In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Backpulver, Natron, Salz, Zimt, Muskatnuss und Piment vermischen.
In einer größeren Schüssel Eier, Zucker und Vanilleextrakt von Hand verrühren. Das Pflanzenöl einrühren, bis die Mischung wie Pudding aussieht.
Die trockenen Zutaten nach und nach zur feuchten Mischung geben. Geriebene Karotten, zerdrückte Ananas, Kokosnuss, Walnüsse und Rosinen unterheben.
Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Form füllen.
Im vorgeheizten Ofen 55 bis 60 Minuten backen, oder bis ein Messer sauber aus dem Kuchen herauskommt.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
296
Kalorien
- 3gProtein
- 37gKohlenhydrate
- 16gFette
💡 Tipps
Verwenden Sie frische oder Bio-Karotten für einen besseren Geschmack.Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen, bevor Sie ihn in Scheiben schneiden, um saubere Portionen zu erhalten.Wenn Sie Kokosnuss nicht mögen, können Sie sie weglassen, ohne das Rezept drastisch zu verändern.Servieren Sie den Kuchen mit Frischkäseglasur für ein klassisches Paar.Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um die Frische zu erhalten.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.