收集所有食材。

將一大鍋鹽水煮沸。加入義大利麵貝殼，煮至軟硬適中，約9分鐘。瀝乾並備用。

同時，將烤箱預熱至350°F（180°C），並在13x9英寸的烤盤上噴塗食用油。

在中高溫下加熱平底鍋中的油。加入碎牛柳、鹽、義大利香料和胡椒。煮至變色，約5分鐘。加入大蒜煮至軟化，再煮約5分鐘。

將番茄醬拌入牛肉混合物中，小火煮3分鐘。移離火源。

在一個攪拌碗中，將乳清乾酪、奶油乾酪、帕爾馬乾酪、羅勒、雞蛋、大蒜、鹽、義大利香料和胡椒均勻混合。摺入煮熟的義大利麵。

將一半的牛肉混合物鋪在烤盤中。加入義大利麵混合物，然後蓋上剩餘的牛肉混合物。撒上莫扎里拉奶酪。

用錫箔紙蓋住，烤25分鐘。揭開，再烤10分鐘，直到奶酪融化並且義大利麵被加熱透。