墨西哥酸漿青莎莎醬
成本 $5, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 8 份量
- $5
墨西哥酸漿青莎莎醬
成本 $5, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 8 份量
- $5
食材
主要成分
- 1磅的墨西哥酸漿，去皮
- 🧅 ½杯細切的洋蔥
- 1個墨西哥辣椒，切碎
- 🧄 1茶匙切碎的大蒜
- 2湯匙切碎的香菜
- 1湯匙切碎的新鮮牛至
- 🧂 1 ½茶匙鹽，或依個人口味調整
- ½茶匙孜然粉
- 💧 2杯水
步驟
1
準備所有材料。
2
將墨西哥酸漿、洋蔥、辣椒和大蒜放入大鍋中；加入香菜、牛至、鹽和孜然調味。倒入水並用大火煮沸；然後轉中小火燉煮，直到墨西哥酸漿變軟，約10到15分鐘。
3
分批將墨西哥酸漿混合物轉移到攪拌機中；攪打至順滑。如果想要更濃稠的青莎莎醬，使用漏勺將墨西哥酸漿混合物轉移到攪拌機中，然後根據需要添加煮食用水以達到理想濃度。
4
搭配玉米片食用。
營養成分
每份🔥
24
卡路里
- 1g蛋白質
- 5g碳水化合物
- 1g脂肪
💡 小提示
為了增添風味，在上桌前擠入新鮮的檸檬汁。處理墨西哥辣椒時請戴手套，以免刺激皮膚。為了獲得煙熏風味，可以在燉煮前先烤墨西哥酸漿、大蒜和辣椒。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。