
照燒牛肉乾
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 360 Min
- 12 份量
- $15
照燒牛肉乾
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 360 Min
- 12 份量
- $15
食材
醃料
- 2杯照燒醬
- 1杯醬油
- 1杯紅糖
- 1小撮伍斯特郡醬
- 🍍 ¼磅新鮮鳳梨,去皮
- 🧄 2瓣大蒜
主材料
- 🥩 2磅牛腿肉,切成½英寸厚的條狀
步驟
1
將照燒醬、醬油、紅糖和伍斯特郡醬混合在一個大碗中。
2
將鳳梨和大蒜放入食物處理機或攪拌機中;攪打至光滑。將鳳梨混合物和照燒混合物倒入可密封塑料袋中。加入牛肉,塗上醃料,擠出多餘空氣並密封袋子。在冰箱中醃製6到8小時。
3
將熏製爐預熱至225至250華氏度(110至120攝氏度)。瀝乾牛肉並丟棄醃料。
4
在預熱的熏製爐中熏製牛肉,直到肉乾變乾且有嚼勁但不酥脆,約6到8小時。將肉乾存放在冰箱中。
營養成分
每份🔥
207
卡路里
- 13g蛋白質
- 29g碳水化合物
- 4g脂肪
💡 小提示
使用切肉機來均勻切割牛肉條。確保熏製爐溫度保持穩定以獲得一致的結果。肉乾可以存放在密封容器中長達一周。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。