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西谷米米布丁

成本 $10, 保存 $20

來源: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 12 份量
  • $10

食材

  • 穀物

    • ½ 杯小珍珠西谷米
    • 1 杯煮熟的白米
  • 乳製品

    • 🥛 5 杯牛奶
  • 烘焙必需品

    • ¾ 杯白糖
    • 🧂 ½ 茶匙鹽
    • ½ 茶匙肉豆蔻粉
    • 1 茶匙肉桂粉
  • 蛋白質

    • 🥚 3 個雞蛋,打散
  • 水果

    • ½ 杯金葡萄乾
  • 風味增強劑

    • 1 茶匙香草精

步驟

1

將西谷米珍珠在牛奶中浸泡過夜,並放在冰箱中。

2

將烤箱預熱至 350°F(175°C)。將西谷米、牛奶和米放入大鍋中,用中火加熱。加入雞蛋、糖、鹽、肉桂和肉豆蔻攪拌。

3

用中火加熱,持續攪拌 15 分鐘,不要煮沸。倒入 9x13 英寸的烤盤中,加入葡萄乾。用錫箔紙覆蓋。

4

在預熱的烤箱中烘烤 40 分鐘,但在 20 分鐘時加入香草精攪拌。

5

冷卻至室溫,然後冷藏直至變涼。

營養成分

每份

🔥

180

卡路里

  • 6g
    蛋白質
  • 32g
    碳水化合物
  • 3g
    脂肪

💡 小提示

確保將西谷米珍珠浸泡過夜——這是實現布丁柔滑口感的關鍵步驟。搭配鮮奶油食用,呈現優雅風味。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。

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