地瓜馬鈴薯沙拉
成本 $10, 保存 $12
來源: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 8 份量
- $10
地瓜馬鈴薯沙拉
成本 $10, 保存 $12
來源: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 8 份量
- $10
食材
主要食材
- 🍠 1個地瓜
- 🥚 4顆大蛋
- 2根芹菜，切碎
- 🧅 1/2個洋蔥，切碎
調味料
- 3/4杯美乃滋
- 1湯匙準備好的芥末醬
- 1 1/2茶匙黑胡椒粉
- 🧂 1茶匙鹽
步驟
1
將一大鍋鹽水煮沸。加入白馬鈴薯和地瓜；煮至刀子能輕鬆插入中心，約30分鐘。瀝乾、冷卻、去皮並切成一口大小的塊狀。
2
將蛋放入平底鍋中並蓋上冷水。將水煮沸。蓋上鍋蓋，從火源移開，讓蛋在熱水中靜置直至完全煮熟，約10到12分鐘。從熱水中取出；冷卻、去皮並切成一口大小的塊狀。
3
將馬鈴薯、蛋、芹菜和洋蔥放入大碗中混合。
4
在小碗中將美乃滋、芥末醬、黑胡椒和鹽攪拌均勻。加入馬鈴薯混合物中並攪拌均勻。冷藏後即可享用。
營養成分
每份🔥
256
卡路里
- 6g蛋白質
- 18g碳水化合物
- 18g脂肪
💡 小提示
至少冷藏1小時以達到最佳風味融合。用希臘優格代替美乃滋製作較清淡的版本。加一點蜂蜜增加甜度以平衡風味。這款沙拉非常適合搭配烤肉或是野餐的一部分。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。