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帶有薑香的Snickerdoodles

成本 $8, 保存 $12

來源: Recommended by CookPal

  • 54 Min
  • 48 份量
  • $8

食材

  • 基礎材料

    • 🧂 1 ½ 杯白砂糖
    • 🧈 1 杯軟化的鹽味奶油
    • 🥚 2 顆蛋
    • 2 茶匙香草精
  • 乾性材料

    • 3 杯多用途麵粉
    • 1 杯燕麥粉
    • 2 茶匙塔塔粉
    • 1 茶匙小蘇打
  • 表面裝飾

    • 🧂 2 湯匙白砂糖
    • 2 茶匙肉桂粉
    • ¼ 茶匙薑粉

步驟

1

在大碗中將 1 1/2 杯砂糖、奶油、蛋和香草精混合均勻,直至光滑且呈奶油狀。

2

將多用途麵粉、燕麥粉、塔塔粉和小蘇打過篩到一個碗中。將一半的粉類混合物加入奶油混合物中;再加入剩餘的粉類混合物並攪拌至剛好結合成麵團。用保鮮膜蓋住碗並冷藏至變硬,約 30 分鐘。

3

將烤箱預熱至攝氏 200 度(華氏 400 度)。在烤盤上鋪上烘焙紙。

4

在淺碗中將 2 湯匙砂糖、肉桂粉和薑粉混合均勻。

5

將冷藏好的麵團揉成 1 1/2 英吋的球狀,然後將每個球在肉桂糖混合物中滾動使其完全裹上。將裹好糖的麵團放在準備好的烤盤上,間隔 2 英吋。

6

在預熱好的烤箱中烘烤至金黃色且定型,9 至 11 分鐘。在烤盤上冷卻 5 分鐘後,再移至冷卻架上完全冷卻。

營養成分

每份

🔥

100

卡路里

  • 1g
    蛋白質
  • 14g
    碳水化合物
  • 4g
    脂肪

💡 小提示

適當地冷藏麵團以保持餅乾在烘烤時的形狀。使用新鮮研磨的肉桂粉和薑粉,可使香味更濃郁。若想要更健康的選擇,可用椰子糖代替白砂糖,並使用全麥麵粉。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。

我的評分

精選評論

4.3
  • avatar
    Linda Roberts
    來自美國加州

    我喜歡食譜導入如此簡單!AI 指南讓烹飪變得毫不費力。

  • avatar
    Karen Davis
    來自美國佛羅里達州

    導入食譜輕而易舉,而且 AI 助手在烹飪過程中一直引導我。

  • avatar
    Deborah Wilson
    來自美國佛羅里達州

    食譜導入功能太棒了,AI 語音指南就像有個私人主廚一樣!