
帶有薑香的Snickerdoodles
成本 $8, 保存 $12
來源: Recommended by CookPal
- 54 Min
- 48 份量
- $8
帶有薑香的Snickerdoodles
成本 $8, 保存 $12
來源: Recommended by CookPal
- 54 Min
- 48 份量
- $8
食材
基礎材料
- 🧂 1 ½ 杯白砂糖
- 🧈 1 杯軟化的鹽味奶油
- 🥚 2 顆蛋
- 2 茶匙香草精
乾性材料
- 3 杯多用途麵粉
- 1 杯燕麥粉
- 2 茶匙塔塔粉
- 1 茶匙小蘇打
表面裝飾
- 🧂 2 湯匙白砂糖
- 2 茶匙肉桂粉
- ¼ 茶匙薑粉
步驟
1
在大碗中將 1 1/2 杯砂糖、奶油、蛋和香草精混合均勻,直至光滑且呈奶油狀。
2
將多用途麵粉、燕麥粉、塔塔粉和小蘇打過篩到一個碗中。將一半的粉類混合物加入奶油混合物中;再加入剩餘的粉類混合物並攪拌至剛好結合成麵團。用保鮮膜蓋住碗並冷藏至變硬,約 30 分鐘。
3
將烤箱預熱至攝氏 200 度(華氏 400 度)。在烤盤上鋪上烘焙紙。
4
在淺碗中將 2 湯匙砂糖、肉桂粉和薑粉混合均勻。
5
將冷藏好的麵團揉成 1 1/2 英吋的球狀,然後將每個球在肉桂糖混合物中滾動使其完全裹上。將裹好糖的麵團放在準備好的烤盤上,間隔 2 英吋。
6
在預熱好的烤箱中烘烤至金黃色且定型,9 至 11 分鐘。在烤盤上冷卻 5 分鐘後,再移至冷卻架上完全冷卻。
營養成分
每份🔥
100
卡路里
- 1g蛋白質
- 14g碳水化合物
- 4g脂肪
💡 小提示
適當地冷藏麵團以保持餅乾在烘烤時的形狀。使用新鮮研磨的肉桂粉和薑粉,可使香味更濃郁。若想要更健康的選擇,可用椰子糖代替白砂糖,並使用全麥麵粉。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。
我的評分
精選評論
4.3