
迷你漢堡
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 4 份量
- $15
迷你漢堡
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 4 份量
- $15
食材
麵包和起司
- 1(12個裝)份小餐包
- 24片薄切的濃味切達起司
餡料基底
- 1茶匙橄欖油或酪梨油
- 1磅80%瘦絞牛肉
- 🧅 1/2個大洋蔥
- 🧄 2茶匙蒜泥
- 🍅 1杯番茄醬
- 2湯匙紅糖
- 1茶匙第戎芥末醬
- 3茶匙伍斯特郡醬
- 1茶匙辣椒粉和/或孜然粉
- 💧 3/4杯水
淋醬
- 🧈 1/4杯奶油
- 1/2湯匙紅糖
- 🍅 1茶匙番茄醬
- 1茶匙伍斯特郡醬
- 1茶匙第戎芥末醬
步驟
1
將烤箱預熱至350°F(180°C)。
2
在烤盤上鋪上烘焙紙。將小餐包對半切開;將底部放在烤盤上,並在每個上面放一片起司。
3
準備餡料時,用一條茶巾蓋住烤盤上的餐包。
4
在中高溫平底鍋中加熱油。加入切碎的洋蔥並炒1分鐘。加入絞牛肉並煮至變色且鬆散,約需5-7分鐘。倒掉多餘油脂。
5
將蒜泥拌入煮好的混合物中,並降低溫度至中小火。
6
在碗中混合番茄醬、紅糖、伍斯特郡醬、第戎芥末醬和辣椒粉。加入牛肉混合物並攪拌均勻後,再加入水。
7
煮至濃稠合適,約5-10分鐘。用鹽和胡椒調味。
8
在底部餐包上放一勺肉餡,再放一片起司,最後蓋上餐包頂部完成迷你漢堡。
9
在碗中混合淋醬材料,然後刷在餐包頂部。如果需要,可撒上芝麻或罌粟籽作為裝飾。
10
將迷你漢堡放入烤箱中烤約20分鐘,或直至起司融化且頂部呈金黃色。
11
搭配BBQ醬、番茄醬或芥末醬一起食用。
營養成分
每份🔥
903
卡路里
- 37g蛋白質
- 71g碳水化合物
- 54g脂肪
💡 小提示
使用芝麻或罌粟籽來增加裝飾效果。可以提前準備好迷你漢堡,然後在食用前烘烤以便於操作。嘗試搭配BBQ醬來增添酸甜風味。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。