
烤盤黑胡椒豆腐花椰菜
成本 $12.5, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 份量
- $12.5
烤盤黑胡椒豆腐花椰菜
成本 $12.5, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 份量
- $12.5
食材
蛋白質
- 🥡 1(16盎司)包豆腐
蔬菜
- 🥦 1顆花椰菜
調味料與香料
- 3湯匙芝麻油
- 3湯匙醬油
- 🧄 1 1/2湯匙蒜粉
- 1茶匙薑粉
- 1 1/2湯匙黑胡椒
其他
- 2湯匙玉米澱粉
步驟
1
將豆腐縱向切成三等分,得到3片均勻的豆腐塊。將這些豆腐塊疊在一起,再縱向切成3等分的柱狀,然後橫向切成5等分的行狀。
2
將豆腐均勻地放在鋪有幾層紙巾的盤子上。在豆腐上再鋪幾層紙巾,然後在其上方放另一個盤子。壓出盡可能多的水分,靜置至少30分鐘。
3
將烤箱預熱至400華氏度(200攝氏度)。在烤盤上鋪上烘焙紙。
4
將壓好的豆腐和花椰菜放入混合碗中。淋上芝麻油和醬油;輕輕拌勻。在小碗中混合玉米澱粉、蒜粉、薑粉和黑胡椒;撒在豆腐和花椰菜上。拌勻使其均勻裹上,然後在準備好的烤盤上擺成一層。
5
在預熱的烤箱中烘烤10分鐘。翻面後繼續烘烤直至酥脆,約再烤10分鐘。趁熱食用。
營養成分
每份🔥
257
卡路里
- 15g蛋白質
- 17g碳水化合物
- 17g脂肪
💡 小提示
壓豆腐可以去除多餘的水分,讓豆腐在烘烤時更容易變得酥脆。您可以根據自己的喜好用甜椒或西葫蘆等其他蔬菜代替花椰菜。搭配米飯或藜麥一起食用,營養更均衡。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。