烤盤黑胡椒豆腐花椰菜 - 簡易食譜及指南 | CookPal AI
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烤盤黑胡椒豆腐花椰菜

成本 $12.5, 保存 $10

來源: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 份量
  • $12.5

食材

  • 蛋白質

    • 🥡 1(16盎司)包豆腐
  • 蔬菜

    • 🥦 1顆花椰菜
  • 調味料與香料

    • 3湯匙芝麻油
    • 3湯匙醬油
    • 🧄 1 1/2湯匙蒜粉
    • 1茶匙薑粉
    • 1 1/2湯匙黑胡椒
  • 其他

    • 2湯匙玉米澱粉

步驟

1

將豆腐縱向切成三等分,得到3片均勻的豆腐塊。將這些豆腐塊疊在一起,再縱向切成3等分的柱狀,然後橫向切成5等分的行狀。

2

將豆腐均勻地放在鋪有幾層紙巾的盤子上。在豆腐上再鋪幾層紙巾,然後在其上方放另一個盤子。壓出盡可能多的水分,靜置至少30分鐘。

3

將烤箱預熱至400華氏度(200攝氏度)。在烤盤上鋪上烘焙紙。

4

將壓好的豆腐和花椰菜放入混合碗中。淋上芝麻油和醬油;輕輕拌勻。在小碗中混合玉米澱粉、蒜粉、薑粉和黑胡椒;撒在豆腐和花椰菜上。拌勻使其均勻裹上,然後在準備好的烤盤上擺成一層。

5

在預熱的烤箱中烘烤10分鐘。翻面後繼續烘烤直至酥脆,約再烤10分鐘。趁熱食用。

營養成分

每份

🔥

257

卡路里

  • 15g
    蛋白質
  • 17g
    碳水化合物
  • 17g
    脂肪

💡 小提示

壓豆腐可以去除多餘的水分,讓豆腐在烘烤時更容易變得酥脆。您可以根據自己的喜好用甜椒或西葫蘆等其他蔬菜代替花椰菜。搭配米飯或藜麥一起食用,營養更均衡。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。

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