在攪拌機碗中混合溫水、糖和酵母。攪拌並讓其發泡約 5 分鐘。

將麵粉和鹽加入酵母混合物中，以低速攪拌 20 秒。用中速揉面 5 分鐘，直到麵團光滑。

將麵團轉移到抹油的碗中，蓋上蓋子，讓其體積翻倍（25-30 分鐘）。

將烤箱預熱至 425°F（230°C）。準備一個塗有烹飪噴霧的披薩盤，將麵團塑造成直徑為 15 英寸的形狀，邊緣要有明顯的外皮。

將小蘇打與熱水混合，刷在外皮上。烘烤外皮 8 分鐘。

製作起司醬，用小火加熱牛奶並融化加工起司。加入奶油、洋蔥粉、紅椒粉、大蒜粉和鹽。攪拌至順滑。

在半熟的外皮上塗上起司醬。放上莫扎瑞拉起司和義大利臘腸片（如果使用）。

用融化的奶油刷外皮，撒上脆餅鹽，烘烤至融化且呈金黃色，約 8 分鐘。