收集所有食材。

在中火的平底鍋中融化奶油；拌入醬油。加入青蔥和大蒜煮至輕微焦黃，約 2 分鐘。

將豬排放入平底鍋中。蓋上鍋蓋並煮至焦黃，每面約 8 到 10 分鐘。

取下鍋蓋並繼續煮至即時溫度計插入最厚的肉部分顯示為 145°F（63°C），約 10 分鐘。