罌粟籽蛋糕 I
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 170 Min
- 20 份量
- $10
罌粟籽蛋糕 I
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 170 Min
- 20 份量
- $10
食材
蛋糕成分
- ¾ 杯罌粟籽
- 💧 ¾ 杯水
- 🧈 ¾ 杯奶油
- 🧂 1 ½ 杯白砂糖
- ½ 杯脫脂奶粉
- 🌾 2 杯過篩的多用途麵粉
- 2 茶匙泡打粉
- 🥚 4 個蛋白
步驟
1
將罌粟籽浸泡在水中 2 小時。將烤箱預熱至 350°F（175°C）。在兩個 8 英吋的圓形蛋糕模上塗油並撒上面粉。將脫脂奶粉、麵粉和泡打粉一起過篩，備用。
2
將奶油和糖一起攪拌至輕盈蓬鬆。
3
將 1/4 的麵粉混合物加入奶油混合物中，充分攪拌。繼續交替添加麵粉混合物與罌粟籽和水，每次添加後充分攪拌。
4
將蛋白打發至硬性發泡，並輕輕拌入麵糊中。將麵糊倒入準備好的模具中。
5
在 350°F（175°C）下烘烤 30 分鐘。冷卻後，如果需要，可在食用前填入並鋪上杏仁卡士達餡料。
營養成分
每份🔥
206
卡路里
- 4g蛋白質
- 28g碳水化合物
- 9g脂肪
💡 小提示
將罌粟籽浸泡在水中可以確保它們在蛋糕中柔軟且風味十足。使用室溫奶油更容易與糖一起攪拌。摺入蛋白時，請使用輕柔的動作以保持麵糊的蓬鬆感。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。