將烤箱預熱至 350°F（175°C）。在 9 英寸的圓形蛋糕盤上塗抹大量奶油，並在底部鋪上烘焙紙。

在平底鍋中煮 1/2 杯奶油，直到變成褐色（5 至 7 分鐘），然後轉移到攪拌碗中冷卻 10 分鐘。

製作頂層部分，融化 5 湯匙奶油，並與深色糖、肉桂和豆蔻混合。均勻鋪開。在上面緊密排列李子片。

在攪拌碗中，將焦化奶油、深色糖、白糖、鹽、肉桂和豆蔻混合均勻。

加入杏仁粉到奶油混合物中，然後一次打入一顆蛋。繼續攪拌 3 分鐘，直至蓬鬆。輕柔地加入檸檬汁、香草、杏仁精、麵粉和泡打粉。

將麵糊倒入排列好的李子上方，並均勻鋪開。

烘烤 45 至 55 分鐘，直到中心輕按時恢復彈性。在盤中冷卻蛋糕 10 分鐘。