
免烤濃縮咖啡馬提尼起司蛋糕
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 6 份量
- $15
免烤濃縮咖啡馬提尼起司蛋糕
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 6 份量
- $15
食材
基底
- 🍫 1杯黑巧克力豆
- 🧈 4湯匙奶油
- 🍪 壓碎的OREO餅乾
餡料
- ☕ 1湯匙濃縮咖啡粉
- 💧 1湯匙水
- 🍫 1 1/2湯匙可可粉
- 1湯匙咖啡利口酒
- 🧀 8盎司奶油奶酪
- 🍬 1/2杯糖
- 打發鮮奶油
步驟
1
將巧克力豆放入微波爐安全碗中,以微波加熱直至剛剛融化,每15秒攪拌一次,約需1至2分鐘。放置一旁冷卻至室溫。
2
將餅乾放入食物處理機中打成細屑。加入融化的奶油並攪拌均勻。將餅乾混合物分裝在6個馬提尼杯或小型甜點碗中,冷藏備用。
3
在攪拌碗中混合濃縮咖啡和熱水,直到咖啡溶解。加入可可粉和咖啡利口酒攪拌至變稠。加入奶油奶酪和糖,用電動攪拌器以中速打至順滑,約2分鐘。加入冷卻的融化的巧克力,輕輕拌勻。
4
將打發鮮奶油輕輕拌入奶油奶酪混合物中,直至均勻。將混合物分裝到杯子中,抹平表面。
5
冷藏至少2小時後食用。如果喜歡,可以用少許可可粉和濃縮咖啡豆裝飾。
營養成分
每份🔥
1058
卡路里
- 10g蛋白質
- 113g碳水化合物
- 65g脂肪
💡 小提示
確保巧克力完全冷卻後再加入奶油奶酪混合物中,以免融化。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。