在大碗中將牛奶倒入麵包塊使其濕潤，然後靜置一旁。

在食物處理機中將大蒜切碎，然後加入洋蔥、薄荷、鹽和胡椒，攪拌至洋蔥被細切。

將洋蔥混合物加入濕潤的麵包碗中，再加入牛肉、羊肉和雞蛋，用手充分混合均勻。

將混合物揉成直徑1.5到2英寸的球狀。

將麵粉放入淺盤中，將球狀物滾上面粉塗層，輕拍去除多餘的麵粉，然後將肉丸放在盤子或烤盤上，輕壓使其稍微扁平。

在大型煎鍋中加熱1英寸高的油，用中火加熱。一次加入8到10個肉丸，煎至外皮金黃且內部不再呈粉紅色，約10分鐘。