在大鍋中用中高火煮絞牛肉、青椒和洋蔥，攪拌至牛肉呈棕色且鬆散，蔬菜變軟，約5至7分鐘。

將斑豆倒入平底鍋中，用中火加熱直至完全熱透，約5分鐘。加入番茄醬攪拌。

在小碗中混合2杯加2湯匙水、辣椒粉、糖、鹽和胡椒；倒入牛肉混合物中。加入斑豆混合物。蓋上鍋蓋，燉煮20分鐘。

在燉煮時，將一大鍋輕微加鹽的水煮沸。將意大利直麵放入沸水中煮，偶爾攪拌，直至柔軟但仍帶有嚼勁，約8分鐘。瀝乾水分。