低碳雞肉蘑菇湯
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 6 份量
- $15
低碳雞肉蘑菇湯
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 6 份量
- $15
食材
乳製品
- 🧈 ½ 杯奶油
- 🥛 2 杯濃奶油
蛋白質
- 🍗 1 塊煮熟的雞胸肉，切成丁
蔬菜
- 🧅 1 個小白洋蔥，切碎
- 🧄 3 瓣大蒜，切碎
- 🍄 1 ½ 磅新鮮蘑菇，切片
香草和香料
- 3 湯匙切碎的新鮮龍蒿葉，分開使用
- 🧂 鹽，適量
- 🌶 黑胡椒粉，適量
液體基底
- 3 杯雞湯
步驟
1
在荷蘭烤盤中用中高溫融化奶油。
2
加入雞肉並煎至輕微上色。
3
加入洋蔥和大蒜；炒至軟化。
4
拌入蘑菇；炒至變軟。
5
倒入雞湯和 2 湯匙龍蒿葉；將火調低。加入鹽調味。蓋上鍋蓋小火慢煮直至風味融合。
6
將奶油攪拌到湯中並加熱至熱透，但不要煮沸。
7
盛出湯品，撒上胡椒粉和剩餘的龍蒿葉作為裝飾。
營養成分
每份🔥
531
卡路里
- 15g蛋白質
- 8g碳水化合物
- 50g脂肪
💡 小提示
如果想要清淡版本，可以用半脂牛奶代替濃奶油。在慢煮過程中加入一點干白葡萄酒可以提升風味層次。重新加熱時不要煮沸，以保持奶油質感。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。