
薄荷油羊排
成本 $25, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 12 Min
- 4 份量
- $25
薄荷油羊排
成本 $25, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 12 Min
- 4 份量
- $25
食材
羊肉
- 8塊羊排
- 2湯匙橄欖油,分開使用
- 2茶匙切碎的新鮮迷迭香
- 🧂 適量的鹽
- 適量的黑胡椒粉
薄荷油
- 🌿 1/4杯薄荷葉
- 3湯匙特級初榨橄欖油
- 🍋 1湯匙檸檬汁
- 🍋 1茶匙檸檬皮屑
步驟
1
用1湯匙橄欖油塗抹羊排。用切碎的新鮮迷迭香、鹽和黑胡椒調味。在冰箱中醃製15分鐘至2小時。
2
在平底鍋中加熱剩下的1湯匙橄欖油。加入羊排並煎至兩面金黃,每面約2到3分鐘。插入中心的即讀溫度計應顯示145°F(63°C)。
3
在羊排烹煮時,在攪拌機中混合薄荷葉、特級初榨橄欖油、檸檬汁和檸檬皮屑。攪拌至光滑。
4
在食用前將準備好的薄荷油淋在煮熟的羊排上。
營養成分
每份🔥
508
卡路里
- 28g蛋白質
- 1g碳水化合物
- 43g脂肪
💡 小提示
為了更濃郁的味道,可以將羊排在冰箱中隔夜醃製。使用肉類溫度計確保羊肉煮至您想要的熟度。新鮮的薄荷葉對於製作鮮豔的薄荷油至關重要,而檸檬汁則增添了清新的酸味。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。