Keema（印度風格絞肉）
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 份量
- $15
Keema（印度風格絞肉）
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 份量
- $15
食材
肉類
- 1 ½ 磅絞羊肉
蔬菜
- 🧅 1 個洋蔥，切碎
- 🧄 2 瓣大蒜，切碎
香料和調味料
- 2 湯匙咖喱粉
- 🧂 1 茶匙鹽
其他
- 🍅 4 茶匙番茄醬
- ¾ 杯牛肉高湯
步驟
1
在大型厚底平底鍋中，用中火將羊肉煮至金黃色且鬆散，約 5 到 7 分鐘。使用漏勺將羊肉轉移到碗中；將鍋中所有油脂倒出，僅保留 1 湯匙。
2
將洋蔥加入鍋中，炒至軟化並呈半透明狀，約 5 分鐘。加入大蒜並煮至香味出來，約 1 分鐘。
3
加入咖喱粉和鹽；煮 1 分鐘。
4
將煮好的羊肉與高湯和番茄醬一起放回鍋中。降低熱量並燉煮，直到羊肉完全煮熟且液體蒸發，約 10 到 15 分鐘。
營養成分
每份🔥
513
卡路里
- 30g蛋白質
- 6g碳水化合物
- 41g脂肪
💡 小提示
將 keema 搭配米飯或麵條食用，作為一頓豐盛的餐點。將其用作咖喱角的餡料，或作為烤馬鈴薯的配料。添加青豆、馬鈴薯或其他蔬菜以增加多樣性。考慮搭配酸奶或薄荷酸奶醬，平衡香料的味道。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。