在微波爐安全容器中加熱海鮮高湯約3分鐘於高火。留在微波爐內直到準備使用。

將青蔥切片並將青色和白色部分分開。

打開Instant Pot並選擇炒功能。融化1湯匙奶油。加入大蒜和青蔥的白色部分。用鹽和胡椒調味並煮2.5分鐘，攪拌直至變軟。加入米和百里香，炒至米輕微烘烤，約3分鐘。

倒入白酒並煮，攪拌，直至酒蒸發，約30秒。攪入加熱的海鮮高湯。關閉炒功能。

鎖定蓋子並將Instant Pot設置為高壓5分鐘。讓壓力建立約10-15分鐘。

使用快速釋放法釋放壓力約5分鐘。加入蝦、豌豆和青蔥頂部。關上蓋子並使用保溫功能煮7分鐘。