將烤箱預熱至350°F（175°C）。在烤盤上鋪上錫箔紙。

將夏威夷小餐包水平對半切開。像書一樣打開餐包，並將底部朝上放在準備好的烤盤上。

在每個餐包底部放一片普羅沃洛尼起司。在每個餐包頂部塗抹1茶匙美乃滋。

將醬油、芝麻油、辣蒜醬和薑放入小鍋中，以中火加熱；煮沸。偶爾攪拌，直到醬汁變稠並減少一半，約240秒。從火上移開。

將一塊烤牛肉浸入醬汁中，雙面均勻裹上醬汁。將其放在一個餐包底部，折疊以適配。重複此步驟，直到所有餐包都被覆蓋。將餐包頂部放回牛肉上。用錫箔紙覆蓋。

在預熱的烤箱中烘烤，直到起司融化且滑塊加熱透徹，約10到15分鐘。