將烤箱預熱至350°F（175°C）。在2個烤盤上塗抹油脂。

在大碗中混合麵粉、糖和泡打粉。用2把刀或糕點攪拌器切碎瑪琪琳。加入蛋和香草精；充分混合直到麵團成形且光滑。如果麵團太黏，可添加更多麵粉。

在撒了麵粉的工作檯面上將麵團擀開，直至厚度約為1/4英寸。將玻璃杯邊緣蘸入麵粉後再壓入麵團以切割出圓形。

在每個圓形中心放入½茶匙餡料。將三邊折起形成三角形，緊緊捏合邊緣密封。將餅乾轉移到烤盤上。