準備所有材料。

粗略切碎番茄、洋蔥、紅甜椒和青椒，將混合物放入鋪有紗布的濾盆中，靜置1小時瀝乾水分。

將瀝乾的番茄混合物、糖、醋、芹菜籽、芥末籽和鹽放入鍋中，煮沸後轉小火煮5分鐘。

消毒罐子和蓋子，將醃料裝入罐中，確保沒有空隙，然後擰緊蓋子。

將罐子放入鍋中，加水煮沸30分鐘。