將一大鍋輕鹽水煮沸。加入筆管麵並煮熟，偶爾攪拌，直到口感柔軟但仍帶有嚼勁，約8到10分鐘。瀝乾並放置一旁。

在義大利麵烹煮的同時，在中火加熱的大鍋中融化奶油。加入洋蔥和甜椒；炒至透明，約5分鐘。加入絞豬肉並煮至均勻褐色且鬆散，7到10分鐘。瀝去多餘油脂並轉移到碗中。