蛋香蔬菜焗烤
成本 $6, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 4 份量
- $6
蛋香蔬菜焗烤
成本 $6, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 4 份量
- $6
食材
蔬菜
- 🥒 1杯切片的半邊西葫蘆
- 🧅 3根青蔥，切碎
- 🧅 ½個甜洋蔥，薄片
- 🍅 2個羅馬番茄，切碎
- 🍄 ½杯新鮮蘑菇，切碎
- 3杯切碎的嫩菠菜
調味料和醬汁
- 🍋 ½顆檸檬，榨汁
- 伍斯特郡醬適量
- 辣醬適量
- 蒜粉適量
- 鹽和黑胡椒適量
其他
- 1湯匙橄欖油
- 🥚 1½杯液體雞蛋替代品
- 🧀 ¼杯切碎的切達乾酪
步驟
1
將烤箱預熱至350°F（175°C）。在8x8英寸的烤盤上噴上烹飪噴霧。
2
在平底鍋中用中高火加熱橄欖油。將西葫蘆、青蔥、洋蔥、番茄、蘑菇和菠菜放入鍋中。灑上檸檬汁、伍斯特郡醬和辣醬。加入蒜粉、鹽和胡椒調味。煮至變軟。
3
將煮熟的蔬菜轉移到準備好的烤盤中。將液體雞蛋倒在烤盤中的蔬菜上。撒上乳酪。
4
烘烤20分鐘，或直到液體雞蛋凝固且乳酪融化。用鏟子切開並食用。
營養成分
每份🔥
175
卡路里
- 16g蛋白質
- 8g碳水化合物
- 10g脂肪
💡 小提示
搭配一勺酸奶油和牛油果片食用，增添風味和濃郁口感。可以用打散的新鮮雞蛋代替液體雞蛋，獲得更豐富的味道。可以根據喜好添加任何剩餘的蔬菜或蛋白質，例如熟雞肉或香腸。用微波爐重新加熱效果很好，非常適合備餐。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。