將烤箱預熱至350華氏度（175攝氏度）。在大型烤盤上噴灑烹飪噴霧。

在碗中混合蝦和檸檬胡椒調味料。

在大碗中將洋蔥和青椒條與橄欖油和墨西哥烤肉調味料拌勻，直至完全塗抹均勻。將蝦放在準備好的烤盤的一邊，蔬菜放在另一邊。

放入預熱的烤箱中烘烤，直到蝦變得外觀粉紅，肉質不透明，約30分鐘。