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簡單扁豆

成本 $5, 保存 $10

來源: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 6 份量
  • $5

食材

  • 主要材料

    • 烹飪噴霧
    • 🧅 ½ 個中型洋蔥,切碎
    • 🍗 1 ½ 杯雞湯
    • 1(16盎司)包冷凍小扁豆
    • 💧 ¼杯水,或根據需要覆蓋

步驟

1

在大型平底鍋上噴灑烹飪噴霧,並用中火加熱。將洋蔥加入熱鍋中炒至透明,約5分鐘。

2

倒入雞湯並煮沸。

3

加入扁豆和足夠的水以覆蓋。再次煮沸後,將火調低,蓋上鍋蓋,燉煮至豆子變軟,約30分鐘。

營養成分

每份

🔥

84

卡路里

  • 4g
    蛋白質
  • 16g
    碳水化合物
  • 0g
    脂肪

💡 小提示

加入少許鹽或香草(如歐芹)增添風味。使用蔬菜高湯代替雞湯,使這道菜成為素食料理。避免過度烹煮豆子,以保持其質感。剩菜可以存放在密封容器中,並重新加熱作為快速配菜。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。