將烤箱預熱至 375 華氏度 (190 攝氏度)，並把小餐包放入 9x13 英寸的烤盤中。在每個小餐包中心按出一個凹洞，形成一個小孔。

在每個小孔內放半片火腿，打入一顆蛋，然後均勻撒上鹽。

在預熱的烤箱中烘烤，直到蛋白凝固而蛋黃仍為流質，約 20 分鐘，烘烤中途旋轉烤盤。

按照包裝指示，用牛奶和奶油準備荷蘭醬。