
荷蘭烤箱絞牛肉燉菜
成本 $12, 保存 $8
來源: Recommended by CookPal
- 70 Min
- 6 份量
- $12
荷蘭烤箱絞牛肉燉菜
成本 $12, 保存 $8
來源: Recommended by CookPal
- 70 Min
- 6 份量
- $12
食材
基本食材
- 1湯匙橄欖油
- 🧅 1個大洋蔥,切碎
- 🥩 1磅瘦絞牛肉
調味料
- 🧂 2茶匙黑胡椒粉
- 🧂 1茶匙猶太鹽
- 3湯匙甜紅椒粉
- 🧄 2瓣大蒜,切碎
- 1湯匙伍斯特郡醬
- 2茶匙新鮮百里香,切碎
- 2茶匙葛縷子種子
- 1茶匙新鮮迷迭香,切碎
- 2片月桂葉
- 🍋 1茶匙檸檬汁
液體和高湯
- 🍅 1罐(28盎司)烤番茄丁
- 🥣 1½杯牛肉高湯
- 3湯匙紅酒
義大利麵和蔬菜
- 10盎司cavatappi義大利麵
- 1個中型紅甜椒,切碎
步驟
1
在荷蘭烤箱中用中火加熱油。將洋蔥放入熱油中煮至透明,約5分鐘。
2
將火力調至中高火。加入絞牛肉、黑胡椒和鹽;煮至棕色且鬆散,約10分鐘。
3
倒入番茄、牛肉高湯、紅酒、紅椒粉、大蒜、伍斯特郡醬、百里香、葛縷子種子、迷迭香和月桂葉。將火力降至中火,燉煮至濃稠如燉菜狀,約45分鐘。
4
同時,在一大鍋微鹹的沸水中煮沸。將cavatappi在沸水中煮,偶爾攪拌,直到變軟但仍帶嚼勁,約9到10分鐘。
5
將甜椒和檸檬汁加入牛肉混合物中再煮10分鐘。加入煮好的意大利面拌勻。
營養成分
每份🔥
417
卡路里
- 24g蛋白質
- 50g碳水化合物
- 13g脂肪
💡 小提示
為了增加濃郁感,可在每份上放一勺酸奶油和切碎的細香蔥。這道食譜適合冷凍保存。將剩餘食物存放在密封容器中,最多可保存3個月。使用新鮮香草以獲得最佳香氣和風味。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。