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香脆小蘿蔔雙豆沙拉

成本 $8.5, 保存 $10

來源: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 份量
  • $8.5

食材

  • 調味料

    • 🥛 1/2 杯酸奶
    • 1/4 杯特級初榨橄欖油
    • 🍋 2 茶匙檸檬皮屑
    • 🍯 2 茶匙蜂蜜
    • 🧂 1 茶匙鹽
    • 1/2 茶匙黑胡椒
    • 1/2 茶匙煙燻紅椒粉
    • 1/2 茶匙孜然
  • 沙拉底料

    • 1(15盎司)罐裝白腰豆
    • 1(15盎司)罐裝紅腰豆
    • 2 杯瑞士甜菜,帶莖
    • 8盎司甜豆
    • 8盎司小蘿蔔
    • 1 杯熟藜麥
    • 1 杯科提加芝士(約4盎司)
    • 🧅 1/3 杯紅洋蔥
    • 1/4 杯新鮮蒔蘿

步驟

1

在一個小碗中將酸奶、橄欖油、檸檬皮屑和汁液、蜂蜜、鹽、胡椒、紅椒粉和孜然混合攪拌均勻,製成調味醬。

2

在一個大碗中,將白腰豆、紅腰豆、瑞士甜菜、甜豆、小蘿蔔、藜麥、科提加芝士、洋蔥和蒔蘿混合攪拌。

3

將調好的調味醬加入沙拉中,輕輕翻動使其均勻裹上醬汁。

4

蓋好並冷藏沙拉至少30分鐘或最多4天後再食用。

營養成分

每份

🔥

508

卡路里

  • 25g
    蛋白質
  • 71g
    碳水化合物
  • 17g
    脂肪

💡 小提示

為了增加額外的脆感,可以添加烤過的葵花籽或切片杏仁到沙拉中。將沙拉冷藏數小時以提升風味融合。使用希臘酸奶來獲得更濃稠、奶油般的調味醬質地。加倍製作此食譜以進行餐前準備,並將份量存放在密封容器中。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。